Matens ursprung

I vårt kvalitetsarbete har vi sett över våra leverantörer och kommit fram till att dessa uppfyller våra krav.

• Roslunds i Stora Skedvi
Potatisen är närodlad och i mån av tillgång KRAV-märkt.
• Avesta grönsakshus
Grönsaker, KRAV-bananer, svenska äpplen osv.
• Martin/Servera
KRAV- och UTZ-märkt kaffe.
• Kopparbergs bryggeri

Vi serverar enbart svenskt kött.

All fisk är MSC-märkt.

För att få ett fullgott sortiment av råvaror handlar vi också med Martin/Servera. De förser oss bland annat med kyckling från Sverige, KRAV-märkt ris mm.